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  • 开水煮饭营养好吃 Posted at 2007-6-15
    很多人蒸饭的时候是把米放进凉水里再烧开，但如把顺序颠倒过来：先烧开水，再放米，则能更好地保存大米中的维生素B1。 维生素B1是大米中一种主要的营养成分，有保护神经系统的作用，还能促进肠胃蠕 动，增加食欲。在日常饮食中，要尽量避免维生素B1损失。 人们平时做饭用的自来水都经过加氯消毒，若直接用这种水煮饭，水中的氯会大量破
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