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• 尽量少吃或不吃烧烤食品 烧烤食物多致癌
• 烧烤食品近年来火爆，深受年轻消费者喜爱。但烧烤食品含较多致癌物质，尤其是烤焦的部位，建议消费者尽量少吃或不吃。烧烤食品主... [阅读全文]
• 作者： 发表于：[2014-09-01] 点击：264 Digg：0

• 十大致癌食物黑名单公布 专家指癌症发病与饮食密切
• 针对全国肿瘤登记中心的调查数据，中国医学科学院肿瘤医院近日公布十大致癌食物黑名单，包括腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜和反复烧开的水等等。兄台看看你中毒几深？ 十大致癌食物黑名单公布 　　你相信吗?全世界所有癌症中大约40%是吃出来的，此话并非危言耸听。最新研究数据表明，人类的癌症80%-90%是自己招惹的，其中45%与 饮食、营养因素有关，而其它则是由烟酒引起... [阅读全文]
• 作者： 发表于：[2014-07-28] 点击：356 Digg：0

• 牛奶煮沸会致癌 喝牛奶要注意九个误区
• 误区1、炼乳代替牛奶 炼乳是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖制成的。炼乳太甜，必须加5~8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。 误区2、牛奶必须煮沸 通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到... [阅读全文]
• 作者：佚名 发表于：[2012-11-08] 点击：260 Digg：0

• 警惕！5种喝牛奶方式堪比喝毒药
• 牛奶是我们日常生活中最常喝的营养食品，而且牛奶的营养非常丰富，具有着较高的养生保健功效。但是你知道吗？有一些喝牛奶的方式是严重错误的，这样喝牛奶就相当于在喝砒霜毒药。 千万警惕！这6种喝奶方式堪比砒霜（东方IC供图） 1、牛奶+巧克力 有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草... [阅读全文]
• 作者：Edwin 发表于：[2012-11-07] 点击：266 Digg：0

• 什么样的水果打过蜡
• 近日，有网友在微博上发文说自己买了5个苹果刮出半斤蜡，迅速引起众多围观。苹果为什么要打蜡？什么样的是打过蜡的？打蜡后对身体有危害吗？带着这些问题，记者采访了有关专家。 中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长姜微波教授告诉《生命时报》记者，打蜡其实主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌... [阅读全文]
• 作者：吴 佳 发表于：[2012-03-01] 点击：164 Digg：1

• 喝豆浆的七个禁忌
• 1、忌喝未煮熟的豆浆 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。 没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸... [阅读全文]
• 作者：Admin 发表于：[2012-01-19] 点击：213 Digg：0

• 喝酒前吃什么不容易喝醉
• 很多朋友比较喜欢喝酒，无论是谈生意还是朋友聚会都少不了喝上两杯。喝着喝着难免会多，喝酒前吃什么不容易喝醉呢？ 喝酒前要吃些主食，米饭馒头之类的，知道要有酒局先去买些吃，空腹喝酒的人一般是喝不久的。第一瓶酒一定要喝的慢，无论采取什么办法，第一瓶能托个20分钟再喝下去最好，第一瓶喝急了，以后状态就完了 。 给大家总结一点喝酒小诀窍： 1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹... [阅读全文]
• 作者：Admin 发表于：[2012-01-19] 点击：200 Digg：1